Recetas italianas

Dos formas de cocinar muslos de pollo
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Dos formas de cocinar muslos de pollo

La carne más jugosa del pollo son los muslos. Hay muchas maneras de prepararlos, pero cómo nunca está de más aprender una manera nueva, hoy vais a aprender cómo se rellenan y como se acompañan con una buena guarnición. Seguro que están para chuparse los dedos.

Muslitos de pollo rellenos

Pescados la mar de fáciles
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Pescados la mar de fáciles

Cocinar un pescado es bastante sencillo, pues generalmente tienen puntos de cocción muy bajos, con unos pocos minutos, ya estarán cocinados.

En esta ocasión, os proponemos 2 recetas, una con merluza y otra con bacalao. Dos pescados blancos muy saludables y apetecibles que te van a encantar.

Merluza en salsa verde con almejas, guisantes y huevo escalfado

La mejor pizza italiana
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La mejor pizza italiana

Los italianos si que saben hacer pizzas, y nadie como ellos para enseñarnos cómo hacer una masa de pizza casera.

Ver cómo al introducir la masa en el horno caliente, la base de la masa se vuelve crujiente y los bordes se empiezan a inflar, es algo maravilloso que no consigues con las pizzas compradas.

Tosta de cebolla con patatas y bacalao
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Tosta de cebolla con patatas y bacalao

Esta es una tosta que se puede encontrar en las calles de Italia, pues se trata de la dieta mediterránea en todo su esplendor.

Coge suficiente pan crujiente para mojar, porque acabarás chupándote los dedos de lo bueno que está.

Estas cantidades son para 4 personas.

Receta de papillote de salmón y verduras
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Receta de papillote de salmón y verduras

El salmón es uno de los pescados más recomendables para incluir en nuestra dieta, siendo uno de los pescados que más nutrientes aporta a nuestro organismo. Cuenta con un alto índice de ácidos grasos, muy beneficiosos para nuestra salud.

Destaca por que no es un pescado demasiado caro y es tan versátil que puede ser preparado de mil y una formas diferentes. Una de ellas es la que vamos a proponeros en este artículo. Queremos enseñaros cómo hacer un delicioso papillote de salmón con verduras.

Pollo a la naranja
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Pollo a la naranja

El pollo es un producto que gusta prácticamente a todo el mundo, tiene un aporte bajo de grasa siempre que no nos comamos la piel, es asequible y tan versátil que podemos prepararlo de mil y una formas diferentes. Una de ellas es el pollo a la naranja, una elaboración que le da un sabor excelente a este producto.

Hay que destacar que la naranja combina a la perfección con carnes blancas como la del pollo y podemos hacer un gran número de elaboraciones como la que os enseñamos en esta receta.

Cómo hacer una deliciosa salsa al pesto
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Cómo hacer una deliciosa salsa al pesto

Aunque solemos estar más acostumbrados a salsas como la boloñesa o carbonara cuando comemos algunas clases de pasta, lo cierto es que la gastronomía italiana cuenta con infinidad de salsas que potencian cualquier plato de pasta y proporcionare un sabor inigualable como por ejemplo la famosa salsa pesto.

Se trata de una de las salsas tradicionales más famosas de Italia y una de sus ventajas es que no solamente nos sirve para acompañar a diferentes clases de platos de pasta sino que también sirve para carnes, pescados y verduras, convirtiéndose en uno de los aliños más famosos del país transalpino.

Lo mejor de la cocina italiana
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Lo mejor de la cocina italiana

La hermosa Italia invita a todos sus visitantes a conocer su impresionante cultura y sus delicias gastronómicas. Hay una gran variedad de especialidades italianas que son famosas en el mundo entero. Puedes ver cuales son en www.lacucinaitaliana.it.

Estos platos tradicionales italianos están profundamente arraigados a la cultura italiana, y estas recetas se transmiten de generación en generación.

Mitos que no sabías sobre los vinos
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Mitos que no sabías sobre los vinos

El vino es una de las bebidas más consumidas del mundo y es uno de los mejores aliados para la comida dado que puede potenciar los sabores de muchas elaboraciones.

Como sucede con muchos aspectos de la gastronomía, existen muchos mitos que giran en torno a esta bebida y en este artículo queremos desvelaros algunos de los más extendidos.

La mejor receta de salsa carbonara
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La mejor receta de salsa carbonara

La receta de esta salsa tan popular es sorprendentemente simple, lo que significa que cualquier persona puede aprender cómo hacerla en casa.

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